聚丙烯酰胺（PAM）和氫氧化鈉（NaOH）在一定條件下會發生反應。

對于部分類型的聚丙烯酰胺，如陰離子型聚丙烯酰胺，在強堿性條件下（氫氧化鈉提供強堿性環境），會發生水解反應。隨著水解的進行，其分子結構會發生變化，導致絮凝性能下降等情況。

陽離子型聚丙烯酰胺在強堿性條件下，其正電荷會被部分中和，從而影響其性能表現。

非離子型聚丙烯酰胺相對較為穩定，但在極端強堿性條件下長時間作用也會發生一些結構上的變化。

總體而言，在實際應用中應盡量避免聚丙烯酰胺與強堿性物質直接接觸，以免影響其使用效果。