物理吸附：植物提取液通過霧化設備被噴灑成微小的液滴，這些液滴具有很高的比表面積，從而產生較大的表面能。這種高表面能使得液滴表面能夠有效地吸附空氣中的臭味分子。

化學反應：植物提取液中的活性成分與臭味分子發生化學反應。這些活性成分包括某些有機化合物，如香精油、植物酸等，它們能夠與臭味分子相互作用，改變其分子結構，使其變得不穩定。

氣味分子的轉化：臭味分子在植物提取液的表面發生化學反應后，會被轉化為無味或無害的分子，如水、無機鹽等。這個過程涉及到氧化、還原、加成或取代等化學反應。

無二次污染：植物提取液與臭味分子反應后產生的產物是無害的，不會造成二次污染，這是植物提取液除臭的一大優勢。

植物提取液的除臭原理是通過物理吸附和化學反應的結合，將空氣中的臭味分子轉化為無害物質，從而達到凈化空氣的目的。這種除臭方法因其環保性和有效性而廣泛應用于家庭、商業和工業環境中。